こんにちは。 新潟市西区小針の「大衆ビストロKen」です。少しずつ気温も落ち着き、ゆっくり食事とお酒を楽しみたくなる季節になってきました。 新潟市西区周辺でも、仕事帰りや週末ディナーで飲食店を探…
【新潟市西区小針で炭火肉と生パスタ｜週末ディナーは大衆ビストロKenへ】こんにちは。 新潟市西区小針の「大衆ビストロKen」です。本日の新潟市は、過ごしやすい気温ながら少し雲の多い空模様。 夜はゆ…
こんにちは！！５月に入って、お出かけしたくなるこの季節、大切な人とゆっくり食事を楽しむのにぴったりの時期ですね。今回は、女子会におすすめの過ごし方をご紹介します。新潟市西区にある大衆ビスト…
Menu新潟和牛をメインに炭火で焼き上げるステーキは、ガス火では出せない香ばしさは、厳選されたワインとともに多くのグルメファンを惹きつけます。使用している生パスタは、もちもちとしたアルデンテの…
Course提供しているコースでは、気軽にご利用いただけるよう、取り分けスタイルを採用しています。色とりどりの料理を目の前に、どれから食べようかと会話を弾ませながら分かち合う時間までご堪能いただ…
Wine魚介をふんだんに使ったパスタや、アンチョビバターが香る前菜には、瑞々しい白ワインやスパークリングワインが彩りを添えます。海老や渡り蟹の繊細な風味を際立たせるには、キリッと冷えた白ワイン…
Steak少し趣向を変えた肉料理を楽しみたい時には、独特の食感が癖になる豚タンステーキを用意しております。牛タンとはまた異なる、しなやかな弾力と柔らかさが共存しており、噛みしめるたびに旨味が広が…
Dinner様々な現場を歩んできた店主の経験を詰め込んだ、手間暇を惜しまない料理を提供しています。フランス料理やイタリア料理、さらには和食のテイストも取り入れながら、常識に捉われないような美味し…
Lunch麺の食感にこだわり抜いた生パスタは、ランチタイムにぴったりな食べ応えと満足感があります。パスタ工房が手掛ける特製の麺は、もちもちとした弾力がありながらも、心地良い歯ごたえを感じられます…
Feature提供する料理は、フレンチやイタリアンをベースに、日本料理の感性をさりげなく重ねた創作メニューです。主役となるのは、新潟の豊かな風土が育んだお肉や地場野菜、食感にこだわり抜いた生パスタ…