フレンチやイタリアンベースのメニュー
Feature
提供する料理は、フレンチやイタリアンをベースに、日本料理の感性をさりげなく重ねた創作メニューです。主役となるのは、新潟の豊かな風土が育んだお肉や地場野菜、食感にこだわり抜いた生パスタなどがあります。素材の味を際立たせながら、日本人にも親しみやすい味に仕上げております。新潟市西区の気取らずゆったりと過ごせる場所で、気付けばまた足を運んでしまう存在を目指します。
シェフの技術が光るランチメニュー
ランチタイムから満足度の高いメニューを楽しんでいただけるよう、こだわりのラインアップを取り入れています。新潟和牛のランプ肉を炭火で焼く際には、遠赤外線の効果で旨味を閉じ込め、五感を刺激する芳醇な香りを引き出します。また、料理の彩りにも配慮し、視覚からも美味しさを感じていただけるよう工夫を凝らしています。確かなシェフの技術が光る一皿を新潟市西区で提供します。
素材と味わいにこだわったディナー
お食事の最後を締めくくる一皿として、新潟市西区でディナーも営業しており、素材と味わいにこだわった生パスタやご飯ものも用意しています。お酒をたっぷり楽しんだ後に、しっかりとお腹を満たす一品として、充実したラインアップを取り揃えております。パスタはもちろん、こだわりのオムライスも用意し、和のテイストも感じられるような、親しみやすい味わいをご堪能いただけます。
お肉そのものの旨味を楽しむステーキ
素材に余計な手を加えすぎず、それぞれのお肉そのものが持つ本来の美味しさをまっすぐお届けすることを心がけております。厳選して仕入れたお肉は、それだけで十分に主役を張れる力を持っているため、シンプルな調理法で素材本来のポテンシャルをご堪能いただけるようなステーキを提供しています。新潟市西区で旨味をギュッと凝縮した一皿をぜひ味わってみませんか。
多様なシーンに寄り添えるようなワイン
ワインは決して特別な日のためだけのものではなく、日常の中でカジュアルに楽しめる物であることを意識し、新潟市西区で肩肘を張らずにリラックスしてグラスを傾けていただけます。お一人様で静かに料理との対話を楽しむ夜はもちろん、気心の知れたご友人と賑やかにボトルを囲むひと時まで、様々なシーンを彩るものとして、様々なラインアップを取り揃えております。
心ゆくまで楽しめる飲み放題コース
幹事様が会費の計算や追加注文を気にせず過ごせるよう、全てのコースに飲み放題を組み込んでおり、明快な設定にしています。お酒が好きな方も、美味しい料理をメインに楽しみたい方も、等しく満足感を得られるよう、ドリンクメニューの充実を図っております。新潟市西区にて、本格的なステーキや生パスタに合わせて、お好みのワインや生ビールを心ゆくまで楽しめます。
